初めまして。かおるのタイ料理教室の森永薫です。この度は、数多くあるサイトの中から当サイトをご覧下さりどうもありがとうございます。
私の趣味は「作る」ことです。料理を作ること・簡単な日曜大工や小物を作ること・食べられる物を作ること（ハーブなどを育てる）・楽しい空間を作ることなどふと思いついた頭の中にあるイメージを形にする事が大好きです。
幼稚園生の時に作ったスイートポテトがきっかけとなり、料理を専門的に学びたいと思い、1992年に横浜調理師専門学校に入学し、翌年卒業。調理師免許を取得しました。 その後、就職はせずにレストランでアルバイトし、視野を広げるためにニュージーランドに行ったんです。 そこで、多くのタイ人と触れ合い、タイ語やタイ料理に興味を持ち、一旦帰国後、今度はタイに行く事にしたんです。 私が、日本とタイを行ったり来たりしている間、日本の友人達は就職し、落ち着いた社会人になっていたんです。そこで、そろそろ私も落ち着かなくちゃと思い、日本に帰国。飲食店以外でも働いてみなくちゃと思い、営業職なども経験。その数年後、タイ料理を勉強しようと思って再びタイへ行くことにしたんです。Wandee　Culinary　Schoolっていうタイ文部省認定の料理学校がタイのバンコクにあるんですけれども、そこへ行った初日に、「これだ！タイ料理教室だったんだ！私のやりたかったことは。」と気がつき、3週間後日本に帰国し、タイ料理教室を始め、今日に至ってます。

・2006年CLASSY6月号にて料理を担当させて頂きました。
・ライフ・コンシャス・キッチン東京で2007年6月に講師を務めさせて頂きました。
・富士フイルム会報誌2007年9月号の料理を担当させて頂きました。
・富士フイルム会報誌2007年11月号の料理を担当させて頂きました。
・富士フイルム会報誌2008年1月号の料理を担当させて頂きました。